Etli türlü yemeği tarifi !

türlütarifi 300x249 - Etli türlü yemeği tarifi !

Etli türlü yemeği

Türlü yemeği pratik yapısı ve lezzetli tadı ile hemen herkesin bayılarak yediği bir yemektir. İçeriğindeki zenginlikle de aynı zamanda tercih sebebi olan türlü yemeği çok kolay yapılmaktadır. Özellikle  kısa zamanlarda iş dönüşü veya ani misafir bastırması durumlarında pratik bir şekilde hazırlanabilmektedir.

Malzemeler

  • 250 gram kuşbaşı doğranmış et
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet patlıcan
  • Taze fasulye
  • 2 orta boy soğan
  • 4 orta domates
  • 2 tane sivri biber
  • 8-9 tane sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ ve tereyağı

Tarifi

  • Düdüklü tencerenin içine sıvıyağınızı koyun ve ısıtmaya başlayın. Üzerine etinizi ve  küp küp doğradığınız doğanları atın ve kavurun. Daha sonra biberleri de doğrayıp atın. Soğan ve biberler kavrulduktan sonra salçayı ve domatesi de üzerine ekleyin.
  • Daha sonra sırasıyla patlıcan, kabak, fasulye, patatesi de doğrayıp üzerine atın. Sarımsağı rendeleyip ekleyin. Tuzunu ve üzerini geçmeyecek suyunu da ekledikten sonra kapağını kapatabilirsiniz.20-25 dakika da pişecektir.
  • Piştikten sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz.

Püf noktaları

  • Ocağın altını çok açmadan kısık ateşte pişirin.
  • Türlüyü yaparken biber salçası kullanırsanız daha lezzetli olacaktır.
  • Baharatlar bu yemeğin en lezzetli kısmıdır.
  • Yemeği yaparken çok karıştırmamanız sebzelerin ezilmemesini sağlayacaktır.
  • Sebzelerinizi önceden sirkeli suda yıkayabilirsiniz.

Etli türlü yemeği tarifi !” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir